Crema de verduras en olla programable
Esta receta de crema de verduras no podría faltar por aquí. Entra tan bien en los meses de invierno! Aunque he de confesar que en verano también me tomo este plato. Es un primero o un acompañante lleno de vitaminas, así que quédate con esta receta porque seguro que la harás más de una vez.
Ingredientes:
- Un chorrito de aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- 1/2 calabacín
- 1/2 calabaza
- 1/2 puerro
- 1 zanahoria
- 1 patata pequeña
- Agua
- Sal
Preparación:
- Trocea todas las verduras (para que tengas una idea, en trozos de aproximadamente entre 3 a 5 centímetros)
- Selecciona el menú freír, sofreír o plancha (según se llame en tu olla) a 160 ºC, añade el aceite y sofríe la cebolla unos minutos. El menú freír se utiliza siempre con la tapa abierta.
- Añade el resto de verduras y la patata también troceada.
- Cubre de agua (no en exceso, sino antes de triturar tocará quitar algún agua) y añade sal.
- Cancela el menú anterior, cierra la tapa y la válvula y selecciona el menú verduras 9 minutos. Si no tienes un programa predefinido para cocinar las verduras, puedes seleccionar en el menú personalizable lo siguiente: presión baja, 110ºC, 9 minutos y el resultado será exactamente el mismo.
- Una vez termine, despresuriza la olla y tritura todo con la minipimer.
- Y listo! Ya tienes una crema de verduras súper nutritiva y cocinada en un tiempo récord.
Opción 2 de preparación:
- Trocea todas las verduras (para que tengas una idea, en trozos de aproximadamente entre 3 a 5 centímetros), añade todos los ingredientes en la cubeta, cierra la olla y selecciona el menú verduras 10 minutos con la válvula cerrada.
- Una vez termine, despresuriza la olla y tritura todo con la minipimer.
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