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Champiñones con huevos en olla programable
Uno de los alimentos más completos que hay son los huevos. En esta receta de champiñones con huevos te muestro una forma original de cocinarlos, sin complicación y súper rápido, además que es un plato que está riquísimo, estoy segura que te apañará alguna que otra cena.
Ingredientes (2 personas)
- 1 bandeja de champiñones frescos
- 4 huevos
- 1 chorrito de aceite de oliva (no hace falta que cubra todo el fondo de la cubeta)
- 1 tira de pimiento rojo en trozos
- 1 diente de ajo picado fino
- Hierbas provenzales
- Sal
Preparación:
- Selecciona el menú freír, sofreír o plancha a 160 ºC y pon el aceite de oliva (el menú freír siempre se utiliza con la tapa abierta).
- Sofríe el ajo y el pimiento troceados un par de minutos.
- Añade los champiñones, las hierbas provenzales y la sal.
- Cierra la olla y selecciona el menú verduras 5 minutos, válvula cerrada.
- Cuando termine el menú, despresuriza de forma manual si es que no lo hace la olla de forma automática, añade los huevos, ponles sal al gusto, cierra la olla y selecciona el menú horno 1 minuto (si te gustan más cuajados ponle un minuto más), con la válvula abierta.
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