Merluza con patatas en olla programable
Esta receta de merluza con patatas no te dejará indiferente. Cuando veas lo rápido que es en cuanto a preparación y cocinado, no podrás parar de cocinarla. Con el cocinado a presión los alimentos conservan mucho más los nutrientes que con el cocinado tradicional.
Anímate a hacer esta receta porque queda con muy buen sabor y es muy rápida.
Ingredientes (2 personas):
- 4 rodajas de merluza
- 40 ml de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cebolla pequeña
- 1 tomate
- 1/2 calabacín
- 1/2 puerro
- 4 patatas medianas
- Perejil
- Sal
- 2 ó 3 vasitos de agua
Preparación:
- Selecciona el menú sofreír, freír o plancha (el que tenga tu olla) a 160 ºC, añade el aceite y sofríe la cebolla unos 5 minutos.
- Corta las patatas, el calabacín, el puerro y el tomate en rodajas finas.
- Cancela el menú freír y añade el pimentón dulce, las patatas, el calabacín, el puerro y el tomate. Añade sal y mezcla todos los ingredientes.
- Añade el agua hasta casi cubrir las patatas y encima pon las rodajas de merluza.
- Ponle perejil y sal al pescado.
- Selecciona el menú pescado durante 8 minutos.
- Despresuriza de forma manual cuando termine, si tu olla tiene esta función automática, asegúrate de que está activada. Y listo! Ya puedes disfrutar de una merluza con patatas riquísima y con todos sus nutrientes!
Opción 2 para la preparación:
Esta receta también la puedes hacer más rápido todavía, no te pierdas con los pasos:
- Añade todos los ingredientes en la cubeta en el orden anterior (primero las verduras y patatas y encima de todo el pescado) y programa el menú pescado 8 minutos.
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