| | |

Arroz con pechuga de pollo en olla programable

Esta receta de arroz con pechuga de pollo queda perfecta en la olla, no te llevará mucho tiempo, como todas las recetas hechas en la olla programable. Es un lujo tener un plato tan rico en tan poco tiempo. Además, esta receta la puedes hacer con pechuga de pavo en lugar de pollo y quedará igual de buena.

Ingredientes (2 personas):

  • 300 grs pechuga de pollo en tacos
  • 40 ml aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 3 champiñones medianos
  • 1 zanahoria
  • 1/2 calabacín
  • 1 vasito de arroz redondo
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 1 sobre de azafrán o colorante
  • 3 cucharadas de tomate frito
  • 1 tira de pimiento rojo en trocitos
  • sal
  • 1,5 vasitos de agua

Preparación:

  1. Selecciona el menú freír, sofreír o plancha (según se llame en tu olla) a 160 ºC, añade el aceite y dora el pollo unos 3 minutos. El menú freír se utiliza siempre con la tapa abierta.
  2. Cancela el menú anterior, cierra la tapa y selecciona el menú carne 5 minutos. No hace falta añadir agua, ya que el jugo del propio pollo generará el vapor suficiente para que se cocine. Si tu máquina no tiene este menú, utiliza el menú guiso, te va a salir igual de rico.
  3. Una vez termina, despresuriza de forma manual (si es que no lo hace de forma automática), abre la olla y añade el pimentón dulce, el tomate frito, los champiñones, las verduras, el vasito de arroz, la sal y el agua (NOTA: normalmente si ponemos un vaso de arroz, pondremos vaso y medio de agua) y mezcla todo.
  4. Programa el menú arroz 7 u 8 minutos (si te gusta al dente, de lo contrario, dale 2 ó 3 minutos más). También puedes utilizar el programa personalizado, en este caso selecciona 130ºC, presión baja y tiempo 7 u 8 minutos (si te gusta al dente, como hemos dicho, de no ser así, selecciona 2 ó 3 minutos más). El tiempo dependerá del tipo de arroz que utilices y tu gusto personal, te aconsejo ver la sección de básicos.

Opción 2 para la preparación:

Esta receta también la puedes hacer más rápido todavía, no te pierdas con los pasos!

  1. Añade todos los ingredientes en la cubeta y programa el menú arroz o personalizado 7 u 8 minutos (según tu gusto).
¡Haz clic para puntuar esta entrada!
(Votos: 4 Promedio: 5)

Publicaciones Similares

3 comentarios

  1. Muchas gracias por compartir esta receta, la hice este fin de semana y fue todo un éxito en casa! Tenía la olla guardada y buscando recetas llegué a tu blog, todo un acierto!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *