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HUEVOS COCIDOS
Esta es una receta taaaaan sencilla y a la vez taaaan necesaria que tenía que tener un hueco aquí por supuesto! Aquí se cocina para todo el mundo! Una de las cosas de las que estaba algo recelosa al principio de adquirir mi olla programable, era el hecho de cocinar huevos duros. Estaremos de acuerdo en que los huevos cocidos son un básico en toda cocina, así que ahí va la receta:
Ingredientes:
- Huevos frescos
- Agua
Preparación:
- Si tu olla trae un accesorio de tipo rejilla o para cocinar al vapor (separado del agua) utilízalo para esta receta, en el caso contrario, tampoco pasará nada, aunque corren el riesgo de que puedan romperse (aunque es poco probable).
- Pon la rejilla en la cubeta y añade dos medidas de agua.
- Encima de la rejilla, coloca los huevos que quieras hacer.
- Cierra la tapa y selecciona el menú vapor 1 minuto con la válvula cerrada.
- Una vez termine, deja que despresurice de forma natural, es decir, no manipules la válvula para despresurizar y si tu olla tenga la opción automática, recuerda desactivarla. Tardará pocos minutos en despresurizar de forma natural y, una vez lo haga (cuando baje la válvula que indica si tiene o no presión), ya puedes abrir la olla y retirar los huevos.
- Recuerda pasarlos por agua fría para que corte la cocción y así queden perfectos.
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